多元化茶发展引领新茶饮时代
（《北欧华人报》 北欧国际新闻中心记者 四新报道） 4月28日，“2025信阳茶文化节”在河南信阳隆重开启。本届茶叶节聚焦信阳毛尖这一“世界非遗”茶品牌，通过展示“毛尖茶都”的优质茶叶资源，探索多元化茶产业发展路径，为“新茶饮时代”注入传统与创新融合的活力。
世界非遗技艺绽放新光彩
信阳毛尖作为中国十大名茶之一，其传统制作技艺于2022年入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。茶文化节上，非遗传承人现场演示“毛尖茶”核心技艺，吸引众多游客驻足。
五云山核心产区护航品质
信阳被誉为“北国之江南，江南之北国”，其独特的地理位置、温润气候条件、清洁的环境和肥沃的土壤孕育出享誉世界的“信阳毛尖”。五云山是信阳毛尖的核心产区，海拔高、常年云雾缭绕，所产毛尖“香高味浓”、品质独特，曾于1915年获巴拿马万国博览会金奖。为保障这一知名高端绿茶品质，当地政府实施“产区地理标志溯源计划”，通过区块链技术实现从采摘、加工到销售的全流程监管，确保高端茶叶品质。
多元化发展撬动新茶饮市场
面对年轻消费群体崛起，茶文化节设立“新茶饮创新展区”。信阳毛尖的鲜爽口感特别适配现代调饮，茶饮健康化、个性化成为新趋势。
产业融合助力乡村振兴和“茶+”新业态
信阳市通过建设“数字化茶产业带”，通过统筹茶文化、茶产业和茶科技的“三茶统筹”，实现茶文化与生态康养、现代科技、文旅产业的融合创新，打造从茶园到茶饮、从茶艺到茶旅、从茶研学到茶文创的全产业链、茶数字经济。
信阳正以“毛尖茶世界非遗文化”为魂、核心产区为基、多元创新为翼，书写中国茶产业高质量发展的新篇章。
本届信阳茶文化节为第33届，为时7天，将于5月5日闭幕。这是一届独特的以毛尖茶为媒的茶文旅盛会。“2025中国绿茶品牌大会”也于本届“信阳茶文化节”开幕当天同时在河南信阳举办。
