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正宗的淮扬菜与瑞典中国菜在海外

2017-11-8 04:31| 发布者: 北欧华人| 查看: 794| 评论: 0

摘要: 正宗的淮扬菜与瑞典中国菜在国外 记:瑞典华人工商联与国侨办中餐繁荣团交流座谈 (《北欧华人报》记者文力、刘晨、通讯员宁宁、文卉、文燕斯德哥尔摩报道)7日,以国务院侨办、江苏侨办国外处处长吕静为团长的“中 ...


正宗的淮扬菜与瑞典中国菜在海外

记:瑞典华人工商联与国侨办中餐繁荣团交流

     (《北欧华人报》记者文力、刘晨、通讯员宁宁、文卉、文燕斯德哥尔摩报道)7日,以国务院侨办、江苏侨办国外处处长吕静为团长的“中餐繁荣”江苏淮安“淮扬菜”代表团,经过瑞典五天紧张的厨艺展示、技术培训、文化宣讲活动刚刚告捷,瑞典华人工商联合总会会长王建荣邀请代表团一行座谈,学习“淮扬菜”切磋瑞典中国菜在海外。双方不是为厨艺论高低,而是为“一带一路”交流寻找契机。


当地时间晚上6点,王建荣把忙碌辛苦五天的“中餐繁荣”江苏淮安“淮扬菜”代表团一行邀请到瑞典华人工商联,祝贺落实国侨办“中餐繁荣”,瑞典一炮走红。瑞典华人工商联办公室主任季展有主持座谈会,感谢以吕静为团长的“中餐繁荣”江苏淮安“淮扬菜”代表团。


王建荣端上在瑞典华人发家的“四小菜”炸大虾、古老肉,竹笋牛肉、咖喱鸡。让代表团了解当年一直延续至今的瑞典华人在外打拼的拿手菜。王建荣说,四小菜虽然不是正宗的中国菜,可是,四小菜伴随着中餐在国外的发展历史。就是四小菜的推出让瑞典人吃出了“中国味”。现在中国餐在国外开遍世界各地,中餐也在不断改进。这次吕静团长率“中餐繁荣”将江苏淮安“淮扬菜”代表团,向瑞典展示、培训、推广,让我们对“淮扬菜”的进一步了解,更重要的是把中国餐饮文化带到瑞典。


江苏侨办国外处处长吕静说,我们第一次来到瑞典进行厨艺展示、交流感受到瑞典华人的热情,这次成功的举办“中餐繁荣”江苏淮安“淮扬菜”厨艺表演,离不开瑞典华人侨领和瑞典华人工商联的大力支持,在此,表示深深的感谢!我们来的时间不长和瑞典的华人华侨建立深厚的友谊,为我们今后的合作交流、经贸往来、“中餐繁荣”、中医关怀、教育、文化等打下了基础,我诚挚邀请大家有机会到江苏。

吕静表示,在这里看到来自瑞典这么多侨领远道而来,尽管我们的师傅们每天十几个小时的工作辛劳,换来活动圆满成功是非常值得的。明天我们将带着愉悦的心情离开斯德哥尔摩,奔赴到下一站“丹麦”进行六天同样的厨艺展示。国务院侨办把这么艰巨的“中餐繁荣”工作交给我们江苏侨办,我们一定不无负众望,我们把最好的水平展示给大家。

瑞典华人工商联各部门负责人和代表团一行参加座谈会,大家畅所欲言,为推动“中餐繁荣”,中国餐饮文化在国外发展进行探讨,为推广“淮扬菜”做出努力。


最后,大家合影留念。

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